Khám phá mì cay chuẩn Hàn Quốc - 7 cấp độ

Read more »

Những món ăn vặt làm mưa làm gió ở Sài Gòn năm 2015

Kem chậu cây, bánh cầu vồng, bánh flan quả trứng… là những xu hướng ăn vặt đã khiến nhiều bạn trẻ Sài Gòn ráo riết tìm kiếm trong suốt năm qua.

Những món ăn vặt làm mưa làm gió ở Sài Gòn năm 2015

Kem chậu cây: Thoạt đầu mới nhìn qua, bạn có thể sẽ nhầm lẫn đây là một chậu cây trang trí cho cửa hàng, chứ khó lòng nghĩ đó là một phần kem phục vụ cho thực khách. Đó là một chậu cây thực sự với phần kem ở trong có màu nâu tơi xốp như đất, một nhánh cây mọc lên và chiếc lá xanh tươi tắn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt lẫn mát lạnh của kem chocolate phía dưới, bên trên là mùi thơm dễ chịu và đắng nhẹ của bánh oreon. Các công đoạn chế biến món này không mất quá nhiều thời gian, mà chỉ tầm 5 phút. Giá một chậu cây là 45.000 đồng.

Bingsu dưa lưới: Những viên dưa lưới được nạo tròn vo và đặt vào trong quả dưa, bên dưới là lớp kem tươi hoặc đá bào hấp dẫn mang đến cảm giác mát lạnh cho thực khách. Với giá 180.000 đồng một trái, món này trong năm qua đã được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Khi ăn, bạn sẽ ăn viên dưa lưới giòn giòn, kèm thêm chút kem và sữa đặc ở bên trên.

Bánh cầu vồng: Thay thế cho những chiếc bánh bông lan đơn điệu với chỉ độc nhất một màu vàng, năm qua có sự xuất hiện của một loại bánh mới tràn đầy sinh khí, đó chính là bánh cầu vồng. Chỉ với một lát bánh, nhưng bạn sẽ nhìn thấy được các màu như đỏ, tím, vàng, xanh da trời, cam… Khi thưởng thức loại bánh này, bạn sẽ cảm nhận chút vị ngọt của kem, mùi thơm của bột bánh. Đối với những bạn thích sự phá cách, bánh cầu vồng được xem như “làn gió mới” cho những món ăn vặt mới xuất hiện trong năm 2015. Một lát bánh cầu vồng có giá khoảng 60.000 đến 80.000 đồng.

Xô trà đào: Trà đào là món nổi bật trong hai năm trở lại đây, nhưng biến từ ly trà đào đơn giản thành một xô trà đào với hơn chục miếng đào giòn lại là chuyện khác. Đó là một xu hướng ăn vặt chỉ có ở Sài Gòn. Những cái xô có tay cầm, bên trong là nước trà đào thơm dịu và những miếng đào vàng hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ hài lòng với lượng đào mình được phục vụ. Giá một xô trà đào là 45.000 đồng.

Bánh flan quả trứng: Trong năm qua, có một loại bánh mới đã xuất hiện, đó chính là flan quả trứng có màu vàng tươi và vị béo thơm ngon. Bánh flan được đặt khéo léo vào vỏ trứng, khi ăn bạn chỉ việc dùng muỗng múc một miếng nhỏ và cho vào miệng. Bánh thường có thêm chút cà phê để tăng thêm vị, nhưng bánh flan quả trứng chỉ ăn không đơn giản. Giá một quả trứng bánh flan là 8.000 đồng.

Theo Vnexpress.net

Read more »

17 món ăn đường phố nổi tiếng nên thử khi du lịch Bangkok

Được mệnh danh là thiên đường dành cho các tín đồ ẩm thực, vì thế nên đến Bangkok chỉ cần bạn đi dạo xung quanh các con phố là sẽ bị cám dỗ bởi vô số món ăn ngon.

17 món ăn đường phố nổi tiếng nên thử khi du lịch Bangkok

Đồ uống có gas và trà Thái

Các loại thức uống như cà phê đá, trà Thái, sinh tố hay đồ uống có gas được bày bán khắp các con phố của Bangkok để du khách giải khát. Đặc biệt, chỉ từ 20 – 50 baht là bạn sẽ mua được các loại thức uống trên với cỡ XXL.

Trứng cút chiên

Chỉ đơn giản là trứng cút đem chiên, sau đó ăn cùng với một loại nước sốt đặc biệt nhưng hương vị thơm ngon của món này khiến nhiều du khách không thể chối từ. Giá một hộp trứng cút chiên thơm ngon vào khoảng 100 baht.

Kem cây

Những que kem có hình dạng, kích thước khác nhau cùng nhiều mùi vị như trái cây hay sô cô la là món ăn lý tưởng để bạn chống lại cái nóng bức của Bangkok. Giá mỗi que kem khoảng 80 baht.

Kem ống

Cũng tương tự như kem cây nhưng kem ống được làm đơn giản hơn và giá cũng rẻ hơn chỉ khoảng 5 baht/cây. Thay vì dùng sữa, người ta dùng nước để làm kem ống. Mỗi cây kem được đặt trong một ống nhôm, nhúng trong thùng đá để giữ lạnh. Có rất nhiều mùi vị khác nhau tùy theo màu sắc như cam, dâu, bạc hà, chanh… cho bạn lựa chọn. Bạn có thể tìm thấy món này ở chợ Chatuchak hay dọc các con phố ở Bangkok.

Mochi kem

Là một biến thể của mochi, mochi kem có lớp vỏ mỏng bên ngoài và bên trong nhân kem mát lịm cực kỳ hấp dẫn. Món này được bán nhiều ở chợ cuối tuần Chatuchak với giá khoảng 25 baht / 1 viên.

Cơm chiên Thái

Với khoảng 40 baht, bạn có thể thưởng thức một món cơm chiên ngon tuyệt với đầy đủ các loại nguyên liệu tại Union Mall. Chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên hương vị thơm ngon của món ăn này.

Mực trứng chiên giòn

Đĩa mực vàng óng, giòn rụm sẽ hấp dẫn bạn ngay khi nếm thử miếng đầu tiên. Món mực chiên có cách làm vô cùng đơn giản, đầu tiên mực được cắt nhỏ sau đó được phủ một lớp bột rồi đem chiên giòn, khi chín tới vớt ra và ăn kèm với nước sốt. Bạn có thể thưởng thức món này ở chợ cuối tuần Chatuchak.

Kem dừa

Đến chợ cuối tuần Chatuchak, bạn sẽ không thể bỏ qua món kem dừa. Món kem này được đựng trong nửa trái dừa nhỏ sau đó phủ thêm đậu phộng, dừa tươi và một số loại thạch. Món này hấp dẫn thực khách ở vị béo ngậy của kem hòa quyện cùng hương vị hấp dẫn từ các loại nguyên liệu khác đi kèm.

Bánh cá

Khác với chả cá của Việt Nam, bánh cá Thái lại dậy mùi và thơm nồng hương cà ri. Cá được làm sẵn sau đó người bán thường nặn thành viên hình tròn và thả nó vào trong chảo cho đến khi chín tới thì vớt ra. Từng miếng chả cá dai, thịt cá ngọt được chấm kèm với tương ớt chua ngọt, hấp dẫn nhiều thực khách. Bạn có thể thưởng thức món này ở chợ Pratunam hay chợ Chatuchak.

Gà rán

Đến Bangkok bạn không cần phải ghé những cửa hàng thức ăn nhanh mà có thể thưởng thức gà rán ngay tại các quầy hàng trên đường phố. Đặc biệt, du khách có thể lựa chọn miếng gà mà mình muốn ăn và những người bán hàng sẽ chiên ngay cho bạn.

Som Tam

Som Tam là món gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng của gỏi và vị cay cay của hầu hết các món ăn Thái. Som Tam được làm từ đu đủ xanh bào sợi trộn với tôm khô, đậu phộng, ớt, đường, tỏi, chanh, nước mắm, cà chua,… Hầu hết du khách khi đến với Bangkok đều rất yêu thích món Son Tam này.

Xôi xoài

Là một món ăn tráng miệng vô cùng nổi tiếng của Thái Lan, món xôi xoài có thành phần chính gồm xoài chín, xôi và nước cốt dừa. Nhờ vậy, món ăn có màu sắc nhẹ nhàng, bắt mắt thực khách. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này ngay các quầy hàng bên đường với giá dao động khoảng từ 60 – 150 baht.

Mực nướng

Mực nướng là món ăn mà du khách có thể tìm thấy ở nhiều thành phố lớn của châu Á như Seoul, Hong Kong, Singapore, Tokyo và Bangkok cũng không ngoại lệ. Mực nướng kiểu Thái chế biến rất đơn giản với vị ngọt của mực cùng với một chút cay cay của ớt tạo cho người thưởng thức một cảm giác rất đặc biệt.

Mì Wonton Mee

Có nguồn gốc từ Trung Hoa và hiện nay Wonton Mee khá phổ biến ở các nước châu Á. Wonton Mee chính là mì xào khô vàng ruộm ăn kèm với há cảo hấp, luộc hoặc chiên cùng với một ít thịt xá xíu, rau cải xanh và hành lá. Địa chỉ lý tưởng nhất để bạn thưởng thức món Wonton Mee phố ẩm thực Sukhumvit Soi 38.

Xiên nướng

Cũng như ở Việt Nam, Bangkok cũng phổ biến với các món xiên que nướng như cá viên, xúc xích, thịt viên… Du khách có thể yêu cầu người bán nướng ngay tại chỗ và thường ăn kèm với sốt đậu phộng. Giá cả các xiên nướng cũng khá rẻ khoảng từ 5 baht / xiên.

Trứng chiên kiểu Thái

Món trứng chiên kiểu Thái được chế biến khá cầu kì, người bán thường cho thịt xào vào giữa miếng trứng rồi từ từ gói trứng lại thành hình vuông. Khi thưởng thức người bán thường dùng dao hoặc kéo cắt thành từng miếng nhỏ. Mặc dù khá cay nhưng trứng chiên kiểu Thái chín vàng ruộm lại rất đậm đà hương vị.

Bánh crepes

Mặc dù Bangkok nổi tiếng với rất nhiều món ăn mức tiếng nhưng chắc hẳn không ai nghĩ đến nó sẽ nổi tiếng vì món tráng miệng bánh crepes của Pháp. Chỉ với khoảng 60 baht là bạn đã có một chiếc bánh crepes với mứt nutella, kem tươi và các loại hoa quả.

Theo Traveltimes

Read more »

9 đặc sản đúng chất Nam Du không lẫn vào đâu được

Đến Nam Du, quần đảo vùng biển phía Tây Nam của Tổ quốc, bạn không khỏi choáng ngợp bởi những cảnh đẹp mà nơi đây mang lại. Không chỉ có vậy, đặc sản ở đây không những nhiều mà còn rất rẻ. Hãy cùng iVIVU.com điểm qua 9 đặc sản đúng chất của Nam Du nhé.

9 đặc sản đúng chất Nam Du không lẫn vào đâu được

1. Nhum (cầu gai)

Ảnh: Doanhnhansaigon

Nhum được chế biến nhiều cách, nhưng thông dụng nhất là nấu cháo. Cháo nhum Nam Du có hương vị không giống với bất cứ món cháo hải sản nào, bởi vị ngọt thanh giống sò huyết lại dìu dịu như thịt tôm, cua mà phảng phất hương biển nồng nàn kết hợp với gia vị đậm đà. Vì vậy, thưởng thức bát cháo nhum dân dã ở vùng biển Nam Du sẽ khiến bạn nhớ lâu. Còn một cách ăn nhum rất phổ biến ở Nam Du là tách đôi nhum còn tươi rói, nướng trên bếp than hồng, khi thịt nhum săn lại, cho chút mỡ hành đã phi thơm vào rồi ăn với muối tiêu chanh.

2. Cá xương xanh

Ảnh: diadiemanuong

Cá xương xanh dùng để nướng cuốn bánh tráng hoặc ăn với cơm trắng đều rất ngon. Người ta chọn những con cá thật tươi từ biển mới mang về, cạo rửa sạch nhớt rồi dùng bẹ chuối xiêm ốp lại, quấn dây thật kỹ. Sau đó chất củi lên nướng cho đến khi nào bẹ chuối bị héo, khô là cá chín. Khi ăn, mở bẹ chuối ra, thịt cá nứt da, dậy mùi thơm lựng, dễ dàng chinh phục bất kỳ dân đất liền sành ăn từ Nam chí Bắc. Thịt cá không chỉ ngọt mà còn dai dai, cuốn với bánh tráng ăn kèm với rau rừng như lá cách, lá lớp, đinh lăng, cải trời, đọt bứa… tạo nên một bản sắc riêng của vùng biển đảo Nam Du, ít nơi nào có được.

3. Cá bớp

Ảnh: toidi24h

Vùng biển phía Tây của Kiên Giang khá nổi tiếng với nghề nuôi cá bớp lồng bè. Đây là loài cá có thân hình thoi dài, màu đen trông khá giống cá lóc. Thịt cá bớp có màu trắng, mềm nhưng không bở, vị ngọt tự nhiên. Cá thường được chế biến thành nhiều món ngon như chiên, nấu canh chua, làm lẩu. Canh chua cá bớp ở đây nấu với me tươi hoặc me muối chung với sả bằm và nghệ đâm nhỏ. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, người ta cho măng tươi hoặc măng chua vào. Còn lẩu thì thường ăn kèm bún tươi, các loại rau sống như bắp chuối, rau muống bào, giá tươi cùng chén nước mắm ớt nguyên chất.

4. Ghẹ

Ảnh: muachung

Như nhiều vùng biển khác, ghẹ Nam Du được chế biến phổ biến nhất vẫn là luộc vì sẽ giữ được hương vị và chất bổ bên trong ghẹ. Điều đặc biệt ở đây, ghẹ tươi sống loại nhất cũng chỉ tầm giá từ 160.000 – 180.000 đồng/ký, giá rẻ hơn rất nhiều so với những nơi khác. Nếu không thích mua ghẹ ở những vựa hải sản, bạn có thể nhờ người dân địa phương đi lặn bắt về chế biến tại chỗ còn rẻ hơn nhiều lần. Nhiều khi còn được gia chủ đãi thêm món hàu đá xào tỏi ngon nức nở mà không phải trả thêm tiền.

5. Hàu đá

Ảnh: hausua

Muốn ăn hàu đá phải chờ triều xuống, nước biển rút cạn đem bổi khô chất dưới chân gộp đá rồi đốt lửa, vỏ hàu bật ra trắng lốp bày nguyên núm ruột, chỉ cần nhéo ra chấm muối tiêu chanh. Còn một loại hàu nữa ngon tuyệt, nhưng muốn ăn phải ra ngoài mấy rạn đá ngầm, lặn thật sâu để mò tìm và cạy đem lên khối hàu sữa to như trái dừa. Sau đó phải dùng dao găm mới cạy hàu ra được. Ruột hàu đá lớn bằng bàn tay, trắng như dừa nạo, tươm ra những giọt sữa đục lừ. Cứ vậy bổ ruột hàu ra, rắc muối tiêu, vắt chanh vào rồi lấy ra nhai nhồm nhoàm, làm cho sữa hàu chảy ra từ hai khóe miệng, vô cùng… đã! Nếu ngại ăn sống, bạn có thể chế biến hàu đá xào tỏi, vừa ăn vừa tận hưởng gió biển không còn gì bằng.

6. Mực trứng

Ảnh: cungphuot.

Mực trứng có thể chế biến thành nhiều món ngon như chiên ớt, chiên xù, chiên bơ, nướng tương ớt hoặc sa tế… Nổi bật nhất vẫn là mực trứng hấp gừng vì vị ngọt món ăn không bị mất mà dễ thực hiện. Tuy nhiên, mực từ lâu đã nổi tiếng là loài hải sản khó làm sạch, không khéo sẽ còn mùi tanh rất khó ăn. Chính vì thế mà món ngon này lại càng được yêu thích hơn khi chất lượng về hương sắc lẫn mùi vị đều được chế biến hoàn hảo tại Nam Du.

7. Ốc tai tượng

Ảnh: ngoisao

Ốc tai tượng sống bám vào các bãi đá ngầm nên để bắt được loại ốc này không đơn giản. Mặc dù ốc to, nhưng theo kinh nghiệm của người dân biển thì ốc ngon nhất là loại nặng khoảng 1 kg. Khi đó thịt ốc không dai, ăn giòn, lại có vị ngọt đặc trưng, ngon miệng. Ốc tai tượng bắt về được làm sạch và thường được chế biến thành các món ăn ngon như xào, nấu cháo, ăn sống… Trong những cách chế biến ốc tai tượng thì xào bơ là cách đơn giản, lại được nhiều người ưa thích vì hương vị beo béo, cay cay rất ngon miệng.

8. Sò quạt

Ảnh: vnluxuryresort

Sò quạt là một loại hải sản quen thuộc ở Nam Du hay Phú Quốc với phần còi thịt thơm ngon mà không dai, thích hợp để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Sò quạt đúng như tên gọi của nó vì vỏ có hình rẻ quạt, trông rất đẹp. Chế biến món này ngon nhất là nướng mỡ hành hoặc nướng phô mai. Thịt sò dai và ngọt, cùng vị béo của mỡ hành, vị thơm và bùi của đậu phộng càng kích thích sự thèm ăn của thực khách. Món này được chấm với nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh.

9. Khô cá

Ảnh: dulichdao

Khô cá có thể để hằng năm mà không bị hư. Cách thức phơi khô khá thô sơ nhưng hữu hiệu, thường được ngư dân áp dụng để giữ các mẻ cá đánh về nếu không tiêu thụ kịp. Ở Nam Du, các loại cá được làm thành khô qua một qui trình riêng, đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm. Mọi loại khô được người dân làm từ những con cá còn tươi nguyên và là một đặc sản khá thú vị với khách du lịch. Khô cá Nam Du cũng là món đặc sản mà du khách có thể mua về làm quà biếu tặng người thân, bạn bè.

Theo Như Ý

Read more »

8 quán chay nổi tiếng của Singapore

Thực khách ăn chay đến đảo quốc sư tử có thể tìm được đồ chay mang đủ phong cách từ Thái, Nhật cho đến Ấn Độ hoặc Địa Trung Hải.

Whole Earth Đây là một quán ăn chay Thái Peranakan nằm ở quận Tanjong Pagar. Văn hóa Peranakan do những thương lái Trung Quốc định cư nhiều thế hệ hòa hợp với văn hóa Malay bản địa mà nên. Whole Earth nằm trong một ngôi nhà di sản với nội thất có sự kết hợp giữa ảnh hưởng của Thái cùng thị hiếu địa phương. Hiện tại quán dùng những ghế gỗ đơn giản cho khách ngồi. Nếu bạn là người thích ăn cay, chắc chắn phải thử món Penang Rendang. Whole Earth có món cà ri Nyonya làm từ nấm, khoai tây được chuẩn bị trong 8 tiếng rất cầu kỳ, cũng được nhiều thực khách ưa chuộng. Điểm đặc biệt của quán là không sử dụng thịt chay. Do đó, nếu là người thích ăn các món có nguyên liệu này nên cân nhắc kỹ vì bạn sẽ không được phục vụ. Địa chỉ: 76 đường Seah.

Komala Vilas Komala Vilas mở cửa từ năm 1947, là một trong những quán chay Ấn Độ được yêu thích nhất ở Singapore. Dù tên quán xuất hiện nhiều trên các quảng cáo dành cho du khách, Komala Vilas vẫn luôn là một địa chỉ ăn chay nổi tiếng của người dân địa phương từ quận Pasir Ris tới quận Jurong. Tới đây, bạn sẽ được thưởng thức các món chay đặc sản của vùng nam Ấn Độ tuy khiêm tốn nhưng rất đáng tin cậy. Quán có nhiều thời điểm đông đúc, khách ngồi kín chỗ nhưng bạn vẫn nhận được sự phục vụ nhiệt tình và đồ ăn ngon đến khó quên. Địa chỉ 12, đường Buffalo.

Original Sin Địa chỉ ăn uống này đã mở được 18 năm và trở thành nhà hàng chay mang dấu ấn Địa Trung Hải đầu tiên ở Singapore. Original Sin giành được vô số giải thưởng nhờ thực đơn đồ chay tuyệt hảo. Sự yên tĩnh và không khí ở đây phù hợp cho cả các bữa tối lãng mạn lẫn tụ họp đông đúc. Bạn sẽ phải bất ngờ vì những nguyên liệu cũng như hương vị đa dạng mà nhà hàng sử dụng để chế biến đồ chay. Đến Original Sin, bạn đừng quên thưởng thức các món chiên và nấm, nhất là khi đi đông người. Địa chỉ: 43 Jalan Merah Saga, #01-62, Holland Village Chip Bee Gardens, Holland.

Poison Ivy Bistro Nằm trong một góc yên tĩnh của Singapore ở khu ngoại ô Kranji, Poison Ivy Bistro là nơi thích hợp để bạn trốn khỏi sự đông đúc của thành phố lớn. Hãy đến đây thưởng thức một bữa ăn sau khi đi bộ quanh Bollywood Veggies, trang trại địa phương trồng rất nhiều loại rau, củ, quả, hoa và cả thảo mộc. Các món ăn của nhà hàng hầu như lấy nguyên liệu tươi ngon từ trang trại này để chế biến. Chính vì Bollywood Veggies là nhà cung cấp chuối organic lớn nhất Singapore, bạn nên thử món cà ri chuối ở Poison Ivy Bistro. Một gợi ý hay khác là món Otah Omelette, chắc hẳn sẽ làm thực khách phải bất ngờ. Địa chỉ: 100 đường Neo Tiew.

Green Room Cafe Nép mình trong không gian xanh mát cạnh công viên Bishan, Green Room Café là một quán phục vụ cà phê và đồ ăn chay chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon. Các bữa ăn nóng và đồ tráng miệng có thực đơn khá đa dạng. Bạn có thể tận hưởng buổi chiều yên tĩnh, ngồi ở một trong những bàn đặt ngoài trời. Hãy thử món ăn dùng các loại rau thảo mộc cay, gói bằng lớp vỏ làm từ gạo, cho thêm chút tương xoài dừa bên trên. Nếu bạn vẫn đói thì có thể thưởng thức các món ăn địa phương như súp laksa nấu từ sữa đậu nành. Địa chỉ: Bishan Park II, 1382 Ang Mo Kio Ave 1.

Zen Herbivore Zen Herbivore là quán ăn chay mang phong cách giống Zen Nhật Bản (đơn giản, yên bình), nằm ở khu Shangri-la, trung tâm Fortune, Singapore. Bên cạnh những món ăn Nhật, quán còn có nhiều đồ ăn phương Tây khác như burger bơ gà dùng chủ yếu là khoai tây rán và rau salad tươi sống. Những người muốn ăn khai vị no hơn thì hãy thử cơm bento măng tây. Tại đây còn phục vụ tonkatsu, cá hồi hoặc sashimi cá ngừ sử dụng các nguyên liệu chay. Sự trình bày và thiết kế của quán chắc chắn sẽ làm thỏa mãn khách hàng và làm họ liên tưởng tới việc đang ăn trong bối cảnh một tiểu thuyết của Nhật. Địa chỉ: 190 đường Middle, #01-13/14 trung tâm Fortune.

Balanced Living Cafe & Deli Đối với những người thích thực phẩm tươi sống bổ dưỡng và thơm ngon, Balanced Living Café & Deli sẽ là địa chỉ phù hợp nhất ở Singapore. Đồ ăn tươi sống tại đây chính là không có thành phần nào được làm nóng bằng nhiệt độ trên 48 độ C, nhưng vẫn đảm bảo an toàn và có lợi cho sức khỏe. Bạn nên gọi hai món burger Quinoa và pizza Veggie Delight để cảm nhận được sự đặc trưng của đồ ăn ở đây. Các nguyên liệu tự nhiên của quán sẽ đem đến cho bạn hương vị trọn vẹn nhất. Địa chỉ: 779, đường Bukit Timah.

Vegan Burg Vegan Burf là quán ăn nhanh nhưng phục vụ đồ chay rất ngon với giá cả phải chăng. Các món đều không thịt, bánh làm bằng lúa mì và rau xanh lấy từ chính nông trại của quán. Bạn có thể thưởng thức sốt tartar, teriyaki kiểu Hawaii hoặc burger paleo. Rong biển chiên cũng là một món nên thử bởi nó được rất nhiều thực khách lựa chọn khi đến đây. Thương hiệu của Vegan Burg đã mở rộng sang tới San Francisco, Mỹ. Địa chỉ: 44 Jln Eunos.

Xem thêm: Địa chỉ đi chợ nhưng dân bản địa ở Singapore

Hương Chi (theo Skyscanner)

Read more »

10 món nướng nổi tiếng trên khắp thế giới

Bên cạnh những xiên thịt nướng trên vỉ than hồng, nhiều nước còn có cách chế biến độc đáo là nướng trong lò dưới đất.

Yakitori, Nhật Bản Yakitori là món ăn đường phố phổ biến ở Nhật Bản. Thịt gà được xiên vào que tre, nướng trên than hồng, thường ăn cùng với lúc nhâm nhi rượu. Ngoài thịt gà, yakitori còn được chế biến từ nội tạng gà.

Bulgogi, Hàn Quốc Món ăn gồm thịt bò thái mỏng ướp với mè, hành lá, nước sốt đậu nành, sau khi nướng xong thì ăn cùng với các loại rau tươi và rau thơm.

Braai, Nam Phi Nguyên liệu phổ biến của món ăn này bao gồm thịt cừu xiên que (sosaties) và xúc xích Nam Phi (boerewors). Món ăn này thường dùng chung với pap, một loại cháo ngô hoặc bột kiều mạch.

Barbacoa, Mexico Barbacoa được làm từ thịt bò hoặc dê, gói trong lá maguey và nướng bằng than trong một cái hố đào sâu dưới đất. Món ăn này có nguồn gốc ở vùng biển Caribbean trước khi chuyển đến Mexico. Thuật ngữ thịt nướng "barbecue" cũng ra đời chính từ tên gọi của món này.

Char siu, Trung Quốc Đây là món ăn chính trong ẩm thực Quảng Đông, còn được gọi là xá xíu. Thịt lợn được ướp với ngũ vị hương, mật ong, đậu lên men, và các gia vị khác, sau đó xiên que và nướng.

Churrasco, Brazil Churrasco có lẽ nổi tiếng vì số lượng đồ ăn hơn là chất lượng. Nguyên liệu chủ yếu cho món này là thịt bò, xiên que sau đó mang đi nướng trên nhiệt độ cao. Tùy từng nơi, nó được phục vụ với sốt chimichurri, khoai tây chiên, salad hoặc trứng.

Lechón, Philippines Có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, nhưng lechón lại là món ăn phố biến ở Philippines và các nước Mỹ Latinh. Nguyên liệu gồm lợn nguyên con, bỏ nội tạng, xiên qua thanh gỗ và nướng trên than hồng. Nhờ đó món ăn có hương thơm và rất giòn, thường được dùng vào những dịp đặc biệt.

Tandoori, Ấn Độ Để làm món gà tandoori cần có sữa chua, bột gia vị Ấn Độ garam masala và các loại gia vị khác trước khi nấu. Hiện đây là món có trong thực đơn của nhiều nhà hàng Ấn Độ, nổi bật với màu đỏ đặc trưng.

Shish Kebab, Thổ Nhĩ Kỳ Shish kebap là một phiên bản của kebab Thổ Nhĩ Kỳ, món ăn phổ biến trong ẩm thực Trung Đông. Món này là các xiên nhỏ gồm nhiều miếng thịt xen lẫn với rau hay củ quả.

Kalua, Hawaii, Mỹ Lợn sau khi làm sạch sẽ được nhồi đá nóng vào trong, bọc lá chuối hoặc lá ti rồi phủ bên ngoài lớp cát, sau đó nướng 6-7 giờ trong lò ngầm (gọi là IMU). Đây là món ăn truyền thống của người Hawaii bản địa. Ảnh: oregonstate

Xem thêm: 10 món ăn Trung Quốc được lòng người dân nhất

Vy An(Vnexpress)

Read more »